Come aprire un negozio di sago di frutta: una guida completa dalla scelta del sito al funzionamento
Negli ultimi anni, il sago alla frutta è diventato una categoria popolare nel mercato dei dessert grazie alle sue caratteristiche salutari, a basso contenuto di grassi e di bell'aspetto. Combinato con gli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni (come alimentazione sana, tendenze imprenditoriali, snack delle celebrità di Internet, ecc.), questo articolo analizzerà per te l'intero processo di avvio di un negozio di sago di frutta dai quattro moduli principali di analisi di mercato, fasi di apertura del negozio, budget dei costi e capacità operative.
1. Analisi della popolarità del mercato e delle preferenze dei consumatori (dati negli ultimi 10 giorni)
| argomenti caldi | Volume di ricerca (media giornaliera) | pubblico principale |
|---|---|---|
| Dessert consigliati a basso contenuto di zucchero | 12.000+ | Donne di età compresa tra 18 e 35 anni |
| Bevande estive contro il caldo | 8.500+ | studenti, impiegati |
| Piccola attività di ristorazione | 6.200+ | Imprenditori dai 25 ai 40 anni |
2. Sei passaggi fondamentali per aprire un negozio
1. Selezione e posizionamento del sito
La priorità è data alle aree intorno alle scuole, alle strade commerciali e agli edifici per uffici. L'area consigliata è di 15-30 metri quadrati e l'affitto mensile dovrebbe essere controllato entro 5.000 yuan (per riferimento nelle città di secondo livello).
2. Progettazione del prodotto
| Categorie da selezionare | Raccomandazioni per l'innovazione | Suggerimenti sui prezzi |
|---|---|---|
| Classico sago di mango | Nettare di pioppo gelatina al latte di cocco | 18-25 yuan |
| Sago di yogurt alla fragola | Ciotola per sago di fagioli rossi Matcha | 15-22 yuan |
3. Elenco acquisti attrezzature
| Nome del dispositivo | Quantità | Budget (yuan) |
|---|---|---|
| Congelatore commerciale | 1 unità | 3000-5000 |
| Pentola per sago | 2 | 200-400 |
4. Elaborazione dei documenti
Da completare: licenza commerciale, licenza commerciale alimentare, certificato sanitario, il periodo di elaborazione è di circa 15 giorni lavorativi.
5. Strategia di marketing iniziale
Si consiglia di promuovere l'attività interattiva "DIY Fruit Sago" tramite Xiaohongshu/Douyin e il nuovo negozio può lanciare una promozione "seconda metà prezzo" nella prima settimana.
3. Calcolo del rendimento degli investimenti (prendendo come esempio le città di seconda fascia)
| Progetto | Importo (yuan) |
|---|---|
| Investimento iniziale totale | 80.000-120.000 |
| Vendite medie giornaliere (alta stagione) | 80-120 porzioni |
| Ciclo di rimborso | 6-10 mesi |
4. 3 punti chiave di funzionamento
1. Filiera della frutta: Si consiglia di firmare un accordo a lungo termine con il mercato all'ingrosso di frutta locale per garantire una fornitura stabile di materie prime fondamentali come mango e fragole.
2. Destagionalizzazione: In inverno si può introdurre una versione calda del sago, aggiungendo succo di zenzero, datteri rossi e altri ingredienti riscaldanti.
3. Sistema di adesione: imposta un'attività bonus per la ricarica (ad esempio, ricarica 200 e ricevi 30) per migliorare il tasso di fidelizzazione dei clienti.
Sommario:I negozi di sago di frutta presentano i vantaggi di piccoli investimenti, facilità d'uso e sono in linea con le tendenze della salute. Si consiglia di dare priorità al test del volume delle vendite della piattaforma da asporto prima di decidere se aprire un punto ristoro. Presta attenzione ai temi caldi dei social media come "dessert ipocalorici" e "presentazione creativa" e continua a ottimizzare il mix di prodotti.
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