Come preparare la carne di maiale macinata come integratore alimentare per l'infanzia
Con la divulgazione della conoscenza genitoriale, sempre più genitori iniziano a prestare attenzione alla combinazione nutrizionale e ai metodi di preparazione degli alimenti complementari per bambini. Come integratore alimentare ad alto contenuto proteico e di ferro, la carne di maiale macinata è preferita dai genitori. Quella che segue è una raccolta degli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni sui metodi di produzione e i relativi dati della carne di maiale macinata per alimenti complementari per bambini, per aiutare i genitori a padroneggiare facilmente le capacità di produzione.
1. Perché scegliere la carne di maiale macinata come alimento per l'infanzia?
La carne di maiale macinata è ricca di proteine di alta qualità, ferro, zinco e altri nutrienti ed è adatta per bambini di età superiore a 6 mesi. Quello che segue è un confronto nutrizionale tra carne di maiale e altre carni comuni:
| Nutrienti | Maiale (per 100 g) | Manzo (per 100 g) | Pollo (per 100 g) |
|---|---|---|---|
| proteina | 20,3 g | 21,3 g | 19,3 g |
| ferro | 1,6 mg | 2,6 mg | 0,9 mg |
| zinco | 2,99 mg | 4,73 mg | 1,29 mg |
2. Fasi di preparazione della carne di maiale macinata per l'integrazione alimentare per l'infanzia
1.Selezione del materiale:Scegli il filetto di maiale fresco, che è povero di grassi e tenero.
2.affrontare:Eliminate la fascia e il grasso, tagliatela a pezzetti e mettetela a bagno con fettine di limone o zenzero per 15 minuti per eliminare l'odore di pesce.
3.Sbiancare:Portare ad ebollizione una pentola con acqua fredda, eliminare la schiuma e toglierla.
4.Cottura a vapore:Mettete i pezzi di carne nella vaporiera e cuocete a fuoco medio per 15-20 minuti fino a completa cottura.
5.Prepara il fango:Aggiungere una quantità adeguata di acqua calda (o latte materno/latte artificiale) e utilizzare un robot da cucina per frullare fino a ottenere una pasta fine.
6.negozio:Dividere in scomparti per alimenti e congelare per non più di 7 giorni.
3. Suggerimenti comuni di abbinamento per la carne di maiale macinata
| Abbinalo agli ingredienti | Benefici nutrizionali | Adatto per mesi |
|---|---|---|
| carota | Integratore di vitamina A | 6M+ |
| broccoli | Integra la fibra alimentare | 7M+ |
| Patata | Aumenta i carboidrati | 6M+ |
| pomodoro | Promuovere l'assorbimento del ferro | 8M+ |
4. Le cinque questioni che preoccupano maggiormente i genitori
1.D: Si può mangiare la carne di maiale macinata tutti i giorni?
R: Si consiglia di assumerlo a giorni alterni, 20-30 g ogni volta, e deve essere abbinato a frutta e verdura per garantire un'alimentazione equilibrata.
2.D: Quanta acqua è necessaria per produrre il fango?
R: Il rapporto carne/acqua consigliato per l'aggiunta iniziale è 1:3 e viene gradualmente modificato fino a 1:2 per adattarsi alla capacità di deglutizione del bambino.
3.D: Come sapere se la carne di maiale è fresca?
R: La carne di maiale fresca è rosa chiaro, lucida, elastica quando viene pressata e non ha alcun odore di pesce evidente.
4.D: I nutrienti andranno persi dopo il congelamento?
R: Il congelamento a breve termine (entro 7 giorni) comporterà una minore perdita nutrizionale, ma si consiglia di cucinarlo e mangiarlo subito.
5.D: I bambini che soffrono di stitichezza possono mangiare carne di maiale macinata?
R: Deve essere abbinato a verdure ricche di fibre (come broccoli, piselli) e prestare attenzione al reintegro dell'acqua.
5. Ricette consigliate per carne di maiale macinata avanzata
Purea di carote e maiale (6M+)
Ingredienti: 50 g di filetto di maiale, 30 g di carote, 100 ml di acqua tiepida
Procedimento: Cuocere a vapore le carote e frullarle insieme al maiale, quindi setacciarle per renderle più fini.
Broccoli, maiale e purè di patate (8M+)
Ingredienti: 40 g di maiale, 20 g di broccoli, 30 g di patate
Procedimento: Cuocere a vapore tutti gli ingredienti e frullarli fino a ottenere una purea. Puoi aggiungere un po 'di olio di noci.
Purea di pomodoro, maiale e farina d'avena (10M+)
Ingredienti: 30 g di maiale, 1 pomodoro, 15 g di farina d'avena
Procedimento: sbucciare i pomodori e friggerli fino a renderli morbidi, quindi frullarli con carne di maiale cotta e avena cotta.
Attraverso i dati strutturati e i passaggi dettagliati di cui sopra, credo che i genitori possano facilmente preparare alimenti nutrienti a base di carne di maiale macinata per i loro bambini. Ricordati di osservare ogni volta che introduci nuovi ingredienti per 3 giorni per assicurarti che non si verifichino reazioni allergiche!
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